肉質鮮美(mei),深受廣大消(xiao)費者(zhe)喜愛,是餐桌佳品。
配料(liao):雞爪、水、淀粉、食(shi)品添加劑:(谷(gu)氨酸(suan)鈉(na)、三聚磷酸(suan)鈉(na)、焦磷酸(suan)鈉(na)、六(liu)偏磷酸(suan)鈉(na)、D-異抗(kang)壞血酸(suan)鈉(na)、卡拉膠、食(shi)用(yong)香精、亞硝酸(suan)鈉(na)、雙乙酸(suan)鈉(na)、脫氫乙酸(suan)鈉(na)、乳酸(suan)鏈球(qiu)菌素、紅曲紅、誘(you)惑紅、山梨酸(suan)鉀)、大豆蛋白、食(shi)用(yong)鹽、白砂糖(tang)、復合香辛料(liao)、豬腸衣
產品(pin)質量等級:普通(tong)級(淀粉≤10%)
貯存條件及保質期(qi):裸裝:衛生、涼爽、通風、干(gan)燥(zao)處 3天(tian), 0℃-4℃ 7天(tian)
真空包(bao)裝:衛生、涼爽、通風、干燥處 15天(tian), 0℃-4℃ 45天(tian)
生(sheng)產工藝(yi):原(yuan)料(合格供方、索證、進廠檢(jian)驗)→原(yuan)料肉緩(huan)化→分割(ge)→腌制、調(diao)味→蒸煮或醬鹵→熏制或不(bu)熏制→抽真空(kong)包裝→中高溫(wen)殺菌→檢(jian)驗入(ru)庫