配(pei)料(liao)：豬肉(rou)、雞肉(rou)、水(shui)、淀粉≤17%、食(shi)(shi)品(pin)添加劑：（乙(yi)酰化二淀粉磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)酯、谷氨酸(suan)(suan)(suan)鈉、三聚磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)鈉、焦(jiao)磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)鈉、六偏磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)鈉、D-異抗壞血酸(suan)(suan)(suan)鈉、卡拉膠、食(shi)(shi)用香精、亞硝酸(suan)(suan)(suan)鈉、雙(shuang)乙(yi)酸(suan)(suan)(suan)鈉、脫(tuo)氫乙(yi)酸(suan)(suan)(suan)鈉、乳酸(suan)(suan)(suan)鏈(lian)球(qiu)菌(jun)素、紅(hong)(hong)曲紅(hong)(hong)、誘惑紅(hong)(hong)、山(shan)梨(li)酸(suan)(suan)(suan)鉀）、大豆蛋白(bai)、食(shi)(shi)用鹽、白(bai)砂糖、復(fu)合香辛料(liao)、豬腸衣

貯存(cun)條(tiao)件及(ji)保質(zhi)期(qi)：裸裝：衛生、涼(liang)爽、通風、干燥處 3天(tian), 0℃-4℃ 7天(tian)

衛生、涼爽、通風、干燥處 15天, 0℃-4℃ 45天

生產工藝(yi)：原(yuan)料（合(he)格(ge)供方、索(suo)證(zheng)、進(jin)廠(chang)檢(jian)驗）→原(yuan)料肉緩化→分割→腌(a)制、調味→蒸煮或(huo)醬鹵(lu)→熏制或(huo)不熏制→抽真(zhen)空(kong)包(bao)裝→中高溫殺菌(jun)→檢(jian)驗入庫