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灌制品系列

灌制品系列

大臘腸

大臘腸

  • 所屬分類:灌制品系(xi)列
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  • 發布時間:2021-11-25 09:20:58
  • 產品概述

肉(rou)質鮮美(mei),深受(shou)廣大消費者(zhe)喜(xi)愛,是餐桌佳品。

配料:豬肉、雞肉、水、淀(dian)粉、食(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji):(谷氨(an)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)、三聚(ju)磷酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)、焦磷酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)、六偏磷酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)、D-異(yi)抗壞血酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)、卡拉膠、食(shi)用(yong)香精、亞硝酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)、雙乙酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)、脫氫乙酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)、乳酸(suan)(suan)鏈(lian)球(qiu)菌素、紅曲紅、誘惑紅、山(shan)梨酸(suan)(suan)鉀)、大豆蛋白、食(shi)用(yong)鹽、白砂糖、復合香辛料、豬腸衣

產(chan)品質量等級:普通級(淀粉≤10%)

貯(zhu)存條件及保質期:裸裝:衛生(sheng)、涼爽、通風、干燥(zao)處(chu) 3天, 0℃-4℃ 7天

真空包裝:衛生、涼爽、通風、干燥處 15天(tian), 0℃-4℃ 45天(tian)

生產(chan)工藝:原(yuan)料(合格(ge)供方(fang)、索(suo)證、進(jin)廠檢驗(yan))→原(yuan)料肉緩化→分割→腌(a)制(zhi)、調味(wei)→蒸煮或醬(jiang)鹵→熏制(zhi)或不熏制(zhi)→抽真空包裝→中(zhong)高溫殺(sha)菌→檢驗(yan)入庫





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