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灌制品系列

灌制品系列

七夕肉粉腸

七夕肉粉腸

  • 所屬分類:灌(guan)制品系列
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  • 發布時間:2021-11-25 11:15:20
  • 產品概述

選用新鮮(xian)豬(zhu)肉與肉皮,歷經二十余道工序(xu)精(jing)心制作,腸體鮮(xian)亮光澤,內(nei)可(ke)見肉皮顆粒(li),口感爽脆,彈性十足。是(shi)休閑佐餐的理想選擇。

配(pei)料:豬皮、豬肉、雞(ji)肉、水(shui)、淀粉、食用(yong)鹽、白砂糖、復合香(xiang)辛料、食品添加劑:(谷氨酸(suan)鈉(na)(na)(na)、三聚磷(lin)(lin)酸(suan)鈉(na)(na)(na)、焦磷(lin)(lin)酸(suan)鈉(na)(na)(na)、六偏磷(lin)(lin)酸(suan)鈉(na)(na)(na)、D-異抗壞(huai)血酸(suan)鈉(na)(na)(na)、卡拉膠、食用(yong)香(xiang)精、亞硝酸(suan)鈉(na)(na)(na)、紅(hong)曲紅(hong)、誘惑紅(hong)、雙(shuang)乙酸(suan)鈉(na)(na)(na)、脫氫乙酸(suan)鈉(na)(na)(na)、乳酸(suan)鏈球菌素(su)、山(shan)梨酸(suan)鉀(jia))、豬腸衣

產(chan)品質量等級(ji):普(pu)通級(ji)(淀粉(fen)≤6%)

貯存條件及保質期(qi):衛生、涼爽、通風、干燥處 90天 0-4℃120天 

生(sheng)產工藝(yi):原料(liao)(合格供方、索(suo)證、進廠檢驗)→原料(liao)肉緩化(hua)→分(fen)割→腌制(zhi)(zhi)、調味→蒸煮或醬鹵(lu)→熏(xun)(xun)制(zhi)(zhi)或不熏(xun)(xun)制(zhi)(zhi)→抽真空包裝→中高溫殺(sha)菌→檢驗入庫(ku)





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