肉質(zhi)鮮美,深受(shou)廣大消(xiao)費者喜愛,是(shi)餐桌佳品。
配(pei)料:豬(zhu)肉、雞肉、水(shui)、淀(dian)粉、食品添加劑:(谷氨酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)、三聚磷酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)、焦磷酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)、六偏磷酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)、D-異抗壞血酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)、卡拉膠、食用(yong)香精、亞硝(xiao)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)、雙(shuang)乙(yi)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)、脫氫乙(yi)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)、乳酸(suan)(suan)鏈(lian)球菌素、紅曲紅、誘(you)惑紅、山梨酸(suan)(suan)鉀)、大豆蛋(dan)白(bai)、食用(yong)鹽、白(bai)砂(sha)糖、復合香辛料、豬(zhu)腸(chang)衣
產品質量等級:普通級(淀粉≤10%)
貯存條件及保質期:裸裝:衛生、涼爽、通風(feng)、干燥處 3天(tian), 0℃-4℃ 7天(tian)
真空包(bao)裝:衛生、涼(liang)爽(shuang)、通風(feng)、干燥處(chu) 15天, 0℃-4℃ 45天
生產工藝:原(yuan)料(liao)(合格供方、索證(zheng)、進(jin)廠檢(jian)驗)→原(yuan)料(liao)肉緩化(hua)→分割(ge)→腌(a)制、調味→蒸煮或(huo)醬鹵→熏制或(huo)不熏制→抽真空包(bao)裝→中高溫殺菌→檢(jian)驗入庫(ku)