選用新鮮(xian)豬(zhu)肉(rou)(rou)與肉(rou)(rou)皮(pi)(pi),歷(li)經二十余(yu)道工序(xu)精心制(zhi)作,腸體鮮(xian)亮光澤,內可(ke)見肉(rou)(rou)皮(pi)(pi)顆粒,口感爽脆(cui),彈(dan)性十足(zu)。是休閑佐餐的理想選擇(ze)。
配(pei)料(liao):豬(zhu)(zhu)皮、豬(zhu)(zhu)肉、雞肉、水、淀粉、食(shi)用(yong)鹽、白砂糖、復合香辛料(liao)、食(shi)品添加劑:(谷氨(an)酸(suan)(suan)鈉、三聚磷(lin)酸(suan)(suan)鈉、焦磷(lin)酸(suan)(suan)鈉、六偏(pian)磷(lin)酸(suan)(suan)鈉、D-異抗(kang)壞(huai)血酸(suan)(suan)鈉、卡拉膠、食(shi)用(yong)香精、亞硝(xiao)酸(suan)(suan)鈉、紅(hong)曲(qu)紅(hong)、誘惑紅(hong)、雙乙(yi)酸(suan)(suan)鈉、脫(tuo)氫(qing)乙(yi)酸(suan)(suan)鈉、乳酸(suan)(suan)鏈(lian)球(qiu)菌素、山梨酸(suan)(suan)鉀)、豬(zhu)(zhu)腸衣(yi)
產品(pin)質(zhi)量等級(ji):普通級(ji)(淀粉≤6%)
貯存條件(jian)及保質期:衛生、涼爽、通風、干燥處(chu) 90天 0-4℃120天
生產工藝:原(yuan)料(合格供方、索證(zheng)、進廠(chang)檢(jian)驗)→原(yuan)料肉緩化→分(fen)割→腌制、調(diao)味→蒸(zheng)煮或醬鹵→熏制或不(bu)熏制→抽真空包裝→中高溫殺菌→檢(jian)驗入庫(ku)