河北熟食生產廠家：香腸要多久才能蒸熟？

一般蒸20分鐘。

香腸的蒸煮時(shi)間(jian)不宜太短，否則香腸內部未(wei)充分煮熟，質地(di)不軟不好吃；但蒸煮時(shi)間(jian)不宜過長，否則會使香腸腸衣開裂，肉味也會燒焦。如果香腸干(gan)了，建議在普通鍋中(zhong)蒸香腸等。水煮沸后(hou)，將其(qi)轉為中(zhong)低溫，蒸20分鐘。

如(ru)果(guo)你想快速蒸(zheng)香(xiang)腸(chang)，建議用高壓鍋(guo)(guo)蒸(zheng)香(xiang)腸(chang)，只需(xu)等待(dai)高壓鍋(guo)(guo)蒸(zheng)，然后(hou)將其(qi)轉為低熱蒸(zheng)10分鐘即可。

蒸香腸是(shi)在(zai)沸水(shui)(shui)里蒸還是(shi)在(zai)冷(leng)水(shui)(shui)里蒸？

2.正確的(de)方法是用一壺冷水。

先用水清(qing)洗(xi)香(xiang)(xiang)腸，清(qing)除表面灰(hui)塵(chen)，然(ran)后(hou)將鍋放(fang)在(zai)冷水下放(fang)入籃子中。水煮沸(fei)后(hou)，轉小火(huo)蒸20分鐘(zhong)。香(xiang)(xiang)腸將被充分蒸熟(shu)，這樣水可以慢慢滲(shen)入。在(zai)香(xiang)(xiang)腸里面，原(yuan)來的干香(xiang)(xiang)腸變得非常香(xiang)(xiang)和嫩。它不僅嘗不到(dao)柴火(huo)的味(wei)道，而且也不容易(yi)開裂。如果在(zai)沸(fei)騰的鍋里蒸，香(xiang)(xiang)腸會像煮雞蛋一樣突然(ran)被加熱(re)。它不僅味(wei)道硬，缺乏彈性，而且容易(yi)裂，失去營養和美感。

蒸香(xiang)腸里應該放什么(me)調味(wei)品

3.它可以(yi)不加調(diao)味品吃(chi)。

香腸制(zhi)作(zuo)時，里面的肉是事(shi)先(xian)腌制(zhi)好(hao)的，就像通常吃(chi)的餃子餡和包子餡一樣，本身味道(dao)很好(hao)，蒸后(hou)可(ke)以直接食用(yong)，不需(xu)要(yao)添加特(te)殊的調味品。

如果你的(de)口味更濃，你也可(ke)以在上面加一(yi)點淡醬油，再加一(yi)些辣(la)椒。此外，當用其他蔬菜(cai)和其他無佐(zuo)料(liao)蒸(zheng)香腸時(shi)，你也可(ke)以放一(yi)點蒸(zheng)魚(yu)醬油來調味。

如有需要(yao)可(ke)隨時與我們聯系(xi)。