肉質(zhi)鮮美(mei)，深(shen)受廣大消費者喜愛，是餐桌佳品。

配料：豬蹄(ti)、水、淀粉、食品添加(jia)劑：（谷氨酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)(na)(na)(na)、三聚磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)(na)(na)(na)、焦磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)(na)(na)(na)、六(liu)偏磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)(na)(na)(na)、D-異抗(kang)壞血酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)(na)(na)(na)、卡拉(la)膠、食用香精、亞硝酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)(na)(na)(na)、雙乙酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)(na)(na)(na)、脫氫乙酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)(na)(na)(na)、乳酸(suan)(suan)(suan)鏈球(qiu)菌素、紅(hong)曲(qu)紅(hong)、誘(you)惑紅(hong)、山梨酸(suan)(suan)(suan)鉀(jia)）、大豆(dou)蛋白(bai)(bai)、食用鹽、白(bai)(bai)砂糖、復合香辛料

產(chan)品質量(liang)等級：普通級（淀粉≤10%）

貯存條件及保質期：裸(luo)裝：衛生(sheng)、涼爽(shuang)、通風、干燥處 3天, 0℃-4℃ 7天

真(zhen)空包(bao)裝：衛生、涼(liang)爽、通風(feng)、干燥處 15天, 0℃-4℃ 45天

生(sheng)產工藝：原料（合格供方、索證(zheng)、進(jin)廠檢驗(yan)）→原料肉緩化(hua)→分(fen)割→腌制(zhi)、調(diao)味→蒸煮或醬鹵→熏(xun)制(zhi)或不熏(xun)制(zhi)→抽真空(kong)包裝→中(zhong)高溫(wen)殺菌(jun)→檢驗(yan)入